Soki jakie znajdziemy na sklepowych półkach nie zastąpią nam tych, które jesteśmy w stanie wycisnąć w zaciszu naszego domu. Po pierwsze dodawane są do nich ogromne ilości cukru w różnej postaci i pod rozmaitymi nazwami, a po drugie poddawane są one pasteryzacji przez którą ulegają „oczyszczeniu” z części witamin i minerałów.

Obecnie każdy żyje i pracuje na wysokich obrotach, wszystko staje się ważne w pogoni za karierą czy za własnymi celami. Nie zawsze mamy czas na ułożenie przemyślanej diety dla nas samych. Mimo, iż wiemy co lubimy, a czego nie, może nawet wiemy co nam szkodzi i po czym czujemy się gorzej, ale nie wiemy tak naprawdę jak wpływają na nas poszczególne składniki pożywienia. Nie zdajemy sobie sprawy z tego, że zaśmiecamy swój organizm nie tylko jedzeniem, ale na nasze

Kiedy poranne kroki prowadzą nas do kuchni, pierwsza myśl, jaka powstaje w naszej głowie to odruch wypicia kawy lub herbaty. A co, gdybyśmy zaczynali dzień od szklanki ciepłej wody (może być o temperaturze pokojowej) z sokiem z połowy cytryny? Jeśli dodamy także łyżeczkę miodu i odrobinę soli stworzymy naturalny izotonik. Zadbajmy o naturalny przypływ energii na cały poranek. 

Cytryna jest owocem pochodzącym z Chin, a do Europy przybyła już w Średniowieczu. W chwili obecnej uprawiana jest w naszych domach, jako roślina ozdobna, ale głównie w celach kulinarnych. Swoje bogactwo zawdzięcza witaminie C, B1 oraz kwasowi cytrynowemu. Ponadto silnie i wszechstronnie wpływa na nasz organizm.

 Czy cytryna jest zdrowa?

Miód znany był już w starożytności, gdzie w grobowcach faraonów umieszczane były naczynia z miodem. Dzisiaj nasze babcie, znając ich właściwości zdrowotne i lecznicze działanie, zarażają nas miłością do niego. Wiemy, jakie ma znaczenie dla organizmu człowieka i znając rozmaite rodzaje, potrafimy korzystać z jego dobrodziejstw.

Media krzyczą do nas z każdej strony, o tym co jest zdrowe, a co nie i ciężko połapać się w gąszczu reklam, co tak naprawdę powinniśmy jeść i czego potrzebujemy. Skomponowanie całodziennego planu żywienia powinno być łatwiejsze po zapoznaniu się z właściwościami każdej z witamin. Nie chodźmy na skróty kupując suplementy w aptekach. W ten sposób nie uzupełnimy brakujących witamin i mikroelementów choćby ze względu na ich złą przyswajalność.

Miód spadziowy jest jednym z najdroższych miodów w Polsce, ponieważ spadź z której powstaje, występuje w Polsce w niektórych regionach nawet co kilka lat. Przez to jest często pomijany, a jego właściwości zdrowotne nie są zapewne większości znane. Miód ten jest charakterystyczny w smaku, a jego kolor uzależniony jest od rodzaju drzewa z jakiego pochodzi. Swoje szerokie zastosowanie zawdzięcza uniwersalnemu działaniu w profilaktyce wielu schorzeń oraz łagodzeniu ich symptomów.

Miód jest bardziej odżywczy niż cukier i ze względu na większą zawartość węglowodanów przy jednoczesnej niskiej kaloryczności, warto dodawać go do słodzenia potraw czy napojów.

Drobne, żółte ziarenka z charakterystyczną kropką to kasza jaglana. Nadal pozostaje bardzo niedoceniana, choć jej popularność wzrasta. Znakomicie sprawdza się zarówno w potrawach słonych jak i słodkich, ale do naszego jadłospisu powinniśmy ją wprowadzić ze względu na jej właściwości zdrowotne, które są naprawdę niezliczone. Dla każdego z nas ma coś dobrego: dla dzieci – nie zawiera glutenu, więc wskazana jest dla alergików; dla seniorów – poprawia pamięć i opóźnia procesy starzenia.

Kawa niegdyś uważana była za napój diabła, jej właściwości docenione zostały dopiero przez papieża Klemensa VIII i wtedy też zyskała zasłużony rozgłos. Do Polski kawa dotarła w XVII w., a swoje początki miała w gdańskich kawiarniach zwanych kafehauzami. Na pozostałą część Polski została rozpowszechniona , gdy w książkach pojawiły się publikacje dotyczące jej zdrowotnego wpływu na układ pokarmowy.

Kiedy pomyślimy o odchudzaniu, naszym pierwszym skojarzeniem jest dieta. Zadajemy sobie pytanie: „Jaka?”, ale wybieramy pierwszą lepszą w nadziei, że skoro innym pomogła to pomoże i mnie. Prawda jest taka, że każdy jest inny, a my musimy poznać nasz organizm i nauczyć się rozróżniać sygnały, jakie do nas kieruje. Dieta, która pomogła innym, nie koniecznie jest tą, która pomoże i nam. Z pomocą przychodzi piramida zdrowego żywienia, która podpowiada ile i czego powinniśmy jeść.

Jagoda acai dotarła zarówno do Polski jak i do innych zakątków świata za sprawą badań doktora Alexandra Schaussa, wybitnego botanika oraz specjalisty w dziedzinie zdrowego odżywiania. Wyniki jego badań dotyczących tego wyjątkowego owocu z Amazonii są zaskakujące.

Jagoda acai to owoc wielkich palm brazylijskich, które rosną w głębi lasów deszczowych Amazonii w północnej Brazylii. Mieszkańcy tego zakątka od dawna korzystają z jej dobrodziejstw traktując ją jako lek niemal na wszystkie dolegliwości i choroby. Znajdziemy w niej właściwie wszystkie składniki, których potrzebujemy. Zawiera witaminy B1, B2, B3, C, E

Nie ma produktu, który zawierałby wszystkie składniki odżywcze, dlatego też musisz pamiętać o dostarczaniu ich w jak największej ilości. Teraz z maluszkiem tworzycie jedność, więc jesz również dla niego. Posiłki muszą być urozmaicone, zdrowe i kolorowe. Oto produkty, z których nie powinnaś zrezygnować:

Produkty, które powinnaś jeść w ciąży:

Jeśli nie karmiłaś piersią możesz sobie jedynie wyobrażać co wtedy dzieje się zarówno z mamą jak i z maluszkiem. Pomijając aspekty zdrowotne, relacja ta pełna jest miłości. bezpieczeństwa i bliskości.

Dzięki temu dajesz maluszkowi ogromną dawkę zdrowia: witamin i minerałów jakiej nie znajdziesz w żadnej mieszance sklepowej. Mleko natury (mleko mamy) jest najlepszym kompleksem odżywczym dla niemowląt. Sprawdź jakie korzyści z karmienia piersią płyną dla dziecka i dla mamy.

W dzisiejszych czasach coraz częściej zwracamy uwagę na to, co jemy. Staramy się wybierać produkty zdrowe i jak najmniej przetworzone. Uważamy, że potrawa pozbawiona soli jednocześnie pozbawiona jest smaku – dlatego stała się ona obowiązkową przyprawą na stole. Najczęściej używaną solą jest sól kamienna oczyszczona w postaci soli kuchennej (warzonej), jednak coraz częściej próbujemy zastąpić ją zdrowszą – według powszechnej opinii, solą morską. Czy dobrze wybieramy? Czy to nasz świadomy wybór czy tylko nagłośnienie medialne? Czy mamy z tego jakieś korzyści? 

Zastanawiasz się czy po porodzie karmić maluszka piersią? Sprawdź ile przemawia właśnie za tym sposobem karmienia już od pierwszych chwil.

Powinnaś wiedzieć, że:
- karmienie tylko piersią do 6 miesiąca życia jest optymalną metodą żywienia niemowląt

- Zdrowe niemowlę karmione piersią jest „na żądanie” – tak często jak potrzebuje tego  sam

Książka ostatnio stała się hitem - a jak jeszcze nie to pewnie zostanie jedną z tych, o których mówi się często w środowisku wegan i wegetarian, ale również wśród biegaczy i osób, które chcą zmienić swój sposób odżywiania, a na pewno spróbować zmiany.

Czy wiesz, że objawami spadku odporności jest nie tylko częste łapanie infekcji, ale także złe sypianie, szybkie męczenie się? Czy znasz sposoby na jej wzmocnienie?

Trochę biologii ;)

     Nasz układ odpornościowy (układ immunologiczny) złożony jest z szeregu komórek odpornościowych odpowiadającymi za walkę z wirusami i bakteriami. Monocyty produkowane są w szpiku kostnym, a kiedy zauważą ciało obce zaczynają się do niego zbliżać. Przekształcają się w makrofagi, pochłaniają intruza, a informację wysyłają do limfocytów. Limfocyty T z kolei, produkowane w grasicy, przekazują wiadomość o zagrożeniu pozostałym komórkom i zwalczają je. Limfocyty B powstające w szpiku kostnym, śledzionie i węzłach limfatycznych. Kiedy one wyczują antygeny w postaci bakterii czy wirusów, także produkują przeciwciała do walki z nimi. Co możemy zrobić by wzmocnić naszą armię? ;) Już spieszę z pomysłami i radami.

1. Wysypiaj się i relaksuj - wzmocnisz układ odpornościowy

Będąc zmęczonym otwierasz furtkę do swojego organizmu zarazkom. Dorosła osoba powinna spać ok. 8 godzina na dobę. Sypiasz tyle? Jeśli nie, zmień to. Postaraj się. Żeby nie być podatniejszym na infekcję, powinieneś unikać stresów. Zaraz mi powiesz, że unikać się ich nie da. Ok. Możesz po prostu zmienić swoją reakcję na stresującą sytuację. To jest kwestia myślenia. Natomiast jeśli już rzeczywiście nie unikniesz zdenerwowania to postaraj się wygospodarować godzinkę dziennie na relaks, wypoczynek i wyciszenie. A może wizyta w Grocie Solnej (o właściwościach soli możesz poczytać tutaj)?

2. Zrezygnuj z używek

Ograniczenie lub całkowita rezygnacja z używek byłaby dobrym posunięciem. Papierosy, alkohol czy kawa to sprawcy wypłukiwania ważnych witamin (głównie witaminy C) czy mikroelementów odpowiedzialnych za obronę naszego organizmu.

3. Hartuj się - wzmacniasz odporność

Najpopularniejszym sposobem są prysznice na przemian ciepłej i zimnej wody. Zimna woda ok. 2-3 sekund, natomiast ciepła 20-30 sekund. Ważne by tę kurację zakończyć wodą o temperaturze zbliżonej do temperatury ciała.

Innym sposobem na domowe hartowanie się jest moczenie nóg w misce czy wannie. Nalewamy zimną wodę tak by sięgała wysokości połowy łydki. Moczymy nogi przez kilka minut, następnie musimy je dobrze osuszyć i wymasować (opcjonalnie możemy użyć balsamu rozgrzewającego).

4. Ruch to zdrowie

Podstawą budowania odporności jest aktywność fizyczna. Lekarze zalecają ją według wzoru: 3x30x130 - ruch 3 razy w tygodniu po 30 minut osiągając tętno wysokości 130 uderzeń na minutę. Może to być jazda na rowerze, basen czy spacer w szybkim tempie z pracy.

5. Dieta wspomaga odporność

Ważne byśmy dostarczali warzywa i owoce bogate w antyoksydanty walczące z wolnymi rodnikami. Spożywajmy witaminę A, C i E w produktach np.: szpinaku, brokułach, marchewkach, pomidorach czy paprykach (szczególnie czerwonych) oraz cytrusach, czarnej porzeczce i truskawkach (także tych mrożonych). Jedzmy również jogurty naturalne z żywymi kulturami bakterii jednocześnie mobilizujące białe ciałka krwi do wzmożonej aktywności.

6. Czosnek

Znakomity w porze jesiennej i bogaty w białka, węglowodany, witaminy: C, PP i allicynę również aktywizującą białe ciałka krwi do walki z przeciwciałami. Najlepszy jest świeży czosnek, a jego działanie wzmacnia witamina C.

     Mamy tyle możliwości i rozwiązań, a mimo to dajemy się zarazkom. Uczyńmy ten przejściowy okres przyjemniejszym. Odżywiajmy się zdrowo i korzystajmy z uroków jesieni na powietrzu ;)

Wielu z nas pragnie pozbyć się zalegającego tłuszczu choćby ze względów zdrowotnych bądź estetycznych i dlatego też poddaje go różnym procesom - spalania, wysysania, wypacania czy właśnie odchudzaniu. Kluczową sprawą jest zrozumienie jak z nim walczyć.

Komórki tłuszczowe tworzą się w ciągu pierwszych 3 lat, a każdy z nas ma ich średnio około 30 milionów. Mają one kilka odmian, lecz te najliczniejsze to adipocyty zawierające w sobie kroplę

Czy wiesz jak wysoki procent dzieci ma nadwagę? Badania wskazują aż 20%, czyli co piąte dziecko ma nadwagę już teraz, a ilu grozi to w dorosłym wieku? Spójrzmy na kilka powodów dla których dzieci powinny unikać słodkości:

1. Słodycze tuczą

   Tak. Jest to prawda stara jak świat. Słodycze tuczą - szkodzą jak wszystko w nadmiarze. Będąc dziećmi słyszeliśmy od rodziców: "Nie jedz tyle słodyczy!!!". W niektórych przypadkach również:

Przede wszystkim zwróćmy uwagę na to czym zioła tak naprawdę są. To nic innego jak rośliny zielarskie bogate w substancje, które mają znaczny wpływ na nasz metabolizm (np. olejki eteryczne), a także dostarczają nam wielu substancji zielarskich. Wśród nich znajdziemy gatunki lecznicze, przyprawowe, a nawet trujące. Zazwyczaj są to jednoroczne bądź dwuletnie rośliny zielne oraz