W dobie rosnącego zainteresowania zdrowym stylem życia, czytanie etykiet powinno stać się naszym nawykiem choćby w celu uniknięcia niekorzystnego wpływu na nasz organizm różnych „polepszaczy”, które producenci przemycają do jedzenia.

Producent za pomocą informacji zawartych na produkcie przekazuje nam całą gamę potrzebnych wiadomości, które mają wpływ na decyzję zakupu danego produktu. Jak podaje Federacja Konsumentów, jedynie 30% z konsumentów sprawdza etykiety produktów spożywczych przed zakupem, natomiast tylko połowa je rozumie. Dodatkowo amerykańscy naukowcy zaobserwowali, że osoby czytające etykiety są chudsze. Czy to zbieg okoliczności?

Wielu z nas budyń kojarzy się z dzieciństwem. Do wyboru mamy wiele smaków oraz wersje z cukrem oraz bez cukru, ale czy wiemy co kryje się w nich pod różnymi nazwami? Spójrzmy zatem na skład:

skrobia kukurydziana, skrobia modyfikowana, skrobia ziemniaczana, aromat (dość ogólnie napisane), barwnik: żółcień chinolinowy