Miód spadziowy jest
jednym z najdroższych miodów w Polsce, ponieważ spadź z której powstaje,
występuje w Polsce w niektórych regionach nawet co kilka lat. Przez to jest
często pomijany, a jego właściwości zdrowotne nie są zapewne większości znane.
Miód ten jest charakterystyczny w smaku, a jego kolor uzależniony jest od
rodzaju drzewa z jakiego pochodzi. Swoje szerokie zastosowanie zawdzięcza
uniwersalnemu działaniu w profilaktyce wielu schorzeń oraz łagodzeniu ich
symptomów.
Miód jest bardziej
odżywczy niż cukier i ze względu na większą zawartość węglowodanów przy
jednoczesnej niskiej kaloryczności, warto dodawać go do słodzenia potraw czy
napojów.
